一览
| 它是什么 | 博洛尼亚源于中世纪的古老市场 |
| 位置 | 马焦雷广场（Piazza Maggiore）后侧，双塔（Due Torri）与圣白托略大教堂（Basilica di San Petronio）之间 |
| 边界街道 | 里佐利大街（Via Rizzoli）、卡斯蒂廖内大街（Via Castiglione）、法里尼大街（Via Farini）、阿尔奇金纳西奥大街（Via dell’Archiginnasio） |
| 内部小巷 | 克拉瓦图雷大街（Via Clavature）、老鱼市街（Pescherie Vecchie）、卡普拉里大街（Caprarie）、布料商街（Drapperie）、金匠街（Orefici） |
| 距博洛尼亚中央车站 | 约1.6公里，步行约20分钟 |
| 费用 | 漫步免费；在摊位上想买多少买多少 |
| 最佳前往时间 | 上午（8–13点）摊位最热闹；18:00之后享用开胃酒（aperitivo） |
街道的名字便道尽了一切。Clavature 是制锁配钥匙的匠人，Pescherie 是鱼贩，Caprarie 是卖山羊肉的屠夫，Orefici 是金银匠，Drapperie 是布料商人。这些便是当年在此设有作坊的中世纪行会——古老的行当与手艺。自博洛尼亚以我们熟悉的面貌存在以来，四方城就一直是它的市场区：马焦雷广场后侧那张狭窄小巷的网络，几个世纪以来博洛尼亚人都到这里采买。
它不是为游客而造的复制品。它是一座每天运转的市场，熟食店、鱼贩、果蔬商和小酒馆都设在历史宫邸（palazzi）的临街层。如果你住在车站附近，还有半小时空闲，那么这里正是理解这座城市真正如何饮食的地方。
它在哪里，以及如何抵达
四方城是被四条街道围合的区域：里佐利大街、卡斯蒂廖内大街、法里尼大街和阿尔奇金纳西奥大街。其核心是密密交织的步行小巷网络。找到它最简单的办法：站在马焦雷广场上，面对圣白托略大教堂，然后拐进左侧的巷子——你已经身在其中了。
从博洛尼亚中央车站出发，全程可步行。车站距马焦雷广场约1.5公里，而四方城就在广场后侧：合计约1.6公里，步行约二十分钟，沿独立大街（Via dell’Indipendenza）走，几乎全程都在柱廊（portici）下。
房东提示： 如果你乘火车在入住前抵达，就放下行李，午餐前来这里。摊位正热火朝天，你可以现场拼凑出一顿快捷的午餐。
逐条小巷
四方城之美在于它小巧：无需地图，半小时就能走遍全部。但每条小巷都有自己的历史和行当。
老鱼市街（Via Pescherie Vecchie）
美食的心脏，也是最上镜的小巷。名字来自中世纪为这座城市服务的鱼贩：鱼业贸易在十六世纪末集中于此。摊位被称作 buse（洞），得名于石头上凿出的存放货物的凹龛。如今这里是一排不间断的鱼贩、果摊、酒铺和开胃酒吧。
克拉瓦图雷大街（Via Clavature）
名字来自制锁配钥匙的匠人（clavature）。如今这里有熟食店和历史悠久的食品铺。同一条街上矗立着生命圣母堂（Santa Maria della Vita），堂内藏有尼科洛·德尔阿尔卡（Niccolò dell’Arca）的《哀悼基督之死》（Compianto sul Cristo morto），一组十五世纪的赤陶雕塑群。开放时间与门票请查阅官方网站。
卡普拉里大街（Via Caprarie）与布料商街（Via Drapperie）
卡普拉里得名于屠夫（山羊肉）；布料商街得名于布料织物商人。两者都是狭窄的小巷，挤满了熟食店、面包房和小餐馆：摩泰台拉香肠和帕尔玛干酪的香气已是这里的一部分。
金匠街（Via degli Orefici）
正如名字所示，这是金银匠之街。它把四方城连向马焦雷广场，是进出该区域的主干道之一。
买什么（并尝什么）
四方城不是博物馆：它生来就是为了购物、品尝、把东西带回家。以下是该在摊位上寻觅的东西。
| 物品 | 在哪里找 | 备注 |
|---|---|---|
| 博洛尼亚摩泰台拉香肠 | 克拉瓦图雷、卡普拉里、布料商街上的熟食店 | 请店家手工切片或切薄 |
| 新鲜托尔泰利尼与托尔泰洛尼 | 手工面店和鲜食柜台 | 手工制作，当天煮食最佳 |
| 帕尔玛干酪与 Squacquerone | 熟食店和奶酪铺 | Squacquerone 是配皮亚迪那薄饼食用的新鲜软奶酪 |
| 新鲜海鲜 | 老鱼市街 | 摊位上午最活跃 |
| 时令果蔬 | 小巷里的露天摊位 | 典型的晨间市场 |
| 散装葡萄酒和本地瓶装酒 | 四方城里的酒铺 | 来自博洛尼亚山丘（Colli Bolognesi）的桑娇维塞和皮尼奥莱托 |
想了解各家历史店铺的名字，博洛尼亚都市城（Città Metropolitana di Bologna）官方的《传统与卓越店铺》（“Botteghe di Tradizione e Pregio”）指南是最好的来源——它对它们进行登记与认证。我们在此不引用具体名号：开业与经营权时有变动，我们不想把你引到一道关闭的卷帘门前。
现场就餐：从开胃酒到小酒馆
四方城在一天之中有两种不同的性格。
- 午餐时段，主题是购物和街头美食：一个摩泰台拉香肠卷、一纸筒炸物、在柜台抓起的一块皮亚迪那薄饼。
- 从傍晚起，它变成开胃酒区。餐桌涌入小巷，尤其在老鱼市街与克拉瓦图雷大街之间，人们就着一盘火腿香肠和奶酪喝一杯葡萄酒。
如果你想坐下来吃顿晚餐，四方城内外不乏供应传统菜肴的小酒馆和小餐馆：肉酱宽切面（tagliatelle al ragù）、清汤托尔泰利尼、博洛尼亚式炸肉排（cotoletta alla bolognese）。想要精选的地址，请参阅我们博客上的专门文章（车站附近哪里吃，以及典型菜肴），它们另行更新。
周边有什么
四方城被城中最重要的看点环绕，全都近在咫尺：
- 圣白托略大教堂（Basilica di San Petronio）与马焦雷广场（Piazza Maggiore），紧邻西侧。
- 博洛尼亚双塔（阿西内利塔 Asinelli 与加里森达塔 Garisenda），位于该区域东侧的拉韦尼亚纳门广场（Piazza di Porta Ravegnana）——阿西内利塔高97.20米。
- **阿尔奇金纳西奥宫（Archiginnasio）**及其解剖剧场（Teatro Anatomico），位于南侧、沿阿尔奇金纳西奥大街。
实际上，你可以把四方城嵌入任何一条市中心游览路线而无需绕路：它正是你在景点之间停下来吃东西的地方。
实用提示
摊位营业时间。 店铺和摊位在上午（大约8–13点）和下午16:00之后最热闹；许多店家午间和周日歇业。营业时间因店而异。
舒适的鞋。 小巷是石板路，狭窄且时而拥挤。别穿高跟鞋。
现金。 许多店铺接受刷卡，但对于较小的摊位和快捷小食，最好带几欧元现金。
何时较清静。 清晨适合从容购物；周末和开胃酒时段，小巷会相当拥挤。
雨天。 从车站出发的路线大部分有柱廊遮蔽；在四方城内，小巷部分有柱廊、部分没有——带一把折叠伞不会错。
常见问题
博洛尼亚四方城到底是什么？ 它是这座城市源于中世纪的古老市场：马焦雷广场后侧的一张小巷网络，手工行会（金银匠、鱼贩、屠夫、锁匠）曾集中于此。如今它是一片熟食店、鱼贩、小酒馆和食品铺的街区。
四方城离博洛尼亚中央车站多远？ 约1.6公里，沿独立大街步行约二十分钟，几乎全程都在柱廊下。车站距马焦雷广场约1.5公里，而四方城就在广场后侧。
进入四方城要门票吗？ 不要，它是历史中心的公共区域：漫步其中是免费的。你只为在摊位和酒吧里所买或所享用的东西付费。
主要值得一看的街道有哪些？ 老鱼市街（美食的心脏）、克拉瓦图雷大街、卡普拉里大街、布料商街和金匠街。半小时内你就能走遍它们。
最佳前往时间是？ 上午（约8–13点）摊位最热闹；从傍晚起在小巷里享用开胃酒。许多店铺午间和周日歇业。
能在四方城里吃东西吗？ 能：从柜台上的一个摩泰台拉香肠卷，到供应博洛尼亚菜的小酒馆。午餐时街头美食当道；从晚上起则是配上火腿香肠和奶酪拼盘的开胃酒。
查询空房 —— 你距车站20米的房间
Bologna Station Suites距博洛尼亚中央车站20米：把行李放进房间，步行二十分钟便置身于四方城的摊位之间，手握一份摩泰台拉香肠。
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